冬瓜菜脯汤
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雁云霸气四溅
冬瓜菜脯汤
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
750g
菜脯
50g
清水
1000ml
芫荽
1小把
步骤
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1. 冬瓜洗净，去皮，切成块。 -
2. 菜脯洗净。
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3. 切成薄片。
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4. 芫荽洗净，切碎。
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5. 将菜脯放入砂锅，加入清水。
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6. 大火煮开，加入冬瓜。
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7. 转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
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8. 加入芫荽调味、熄火。
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9. 装碗食用。
小贴士
1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。