酥蒜蒸南瓜
4.9万热度
87收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
从外婆家带过来的最后一个南瓜也被我切开了，要不是怕放烂了，我还真舍不得吃了。近期很少吃南瓜，以前就算吃不是做面点里就是切块煮或者跟米饭一起蒸，今天换个吃法跟花样，同样是蒸的方法，但是更加美味诱人哦。我还在炒配料的时候几个小家伙就大叫：好香啊，好香啊~~动不动就过来看看生南瓜，问我好了没有。这道菜是第一道上桌的，等我端第二道过去，已经没剩几块了。孩子们，我这是虐待你们了么？有这么饿嘛？还是，确实太好吃了？
时间: 10分钟内
食材
南瓜
1小段
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
剁椒
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 南瓜一小段洗净备用 -
2. 把南瓜去囊去皮切成1cm左右的薄片
-
3. 切好的南瓜摆在盘子里备用
-
4. 把葱姜蒜切末加剁椒放小碗备用
-
5. 炒锅里放少许油，放入小碗里的葱姜蒜小火炒香
-
6. 加入少许盐，生抽略炒，再放一点水煮开即可
-
7. 把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸锅里，水开再蒸7，8分钟就好了
小贴士
南瓜最好切的厚薄一致，这样成熟度相当。