魔芋丝香菜汤
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不负红艳
最近院子里的芫茜长势良好，用魔芋丝金针菇做了个减肥午餐配上香菜味道非常不错，为了不至于太素就加了两只鸡蛋。
时间: 10分钟内
食材
魔芋丝
150g
金针菇
80g
鸡蛋
2个
香菜
适量
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入少许橄榄油煎鸡蛋。 -
2. 稍煎片刻倒入少许生抽然后紧接着倒入一大碗水煮沸。
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3. 加入魔芋丝。
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4. 稍煮一会让魔芋丝熟透。
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5. 把金针菇加入一起煮片刻。
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6. 熄火前放少许盐、胡椒粉、鸡精，放入香菜即可熄火。
小贴士
金针菇不宜煮太长时间。
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