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无糖黄油咸味辫子面包
2.3万热度
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额完小小网民奚晌
适合糖尿病人的面包。面包作为早餐特别的实用。简单的早餐是上班族,选择最多的方式之一。一杯牛奶、一个鸡蛋、一个面包面包。吃得饱饱的。面包要做的好更好吃。放些黄油做出的面包,想不拉丝都不行了。外观白白胖胖,口感柔软又筋道。绝对棒的面包!
时间: 1-2小时
食材
面包粉
500g
黄油
50g
4g
酵母粉
5g
鸡蛋
1个
温水
230ml
芝麻
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合
  • 2. 面包粉250克、放在面包桶里、撒上一半酵母粉
  • 3. 再次加面包粉250克,再次撒另一半酵母粉
  • 4. 面包机设置程序揉面
  • 5. 揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右
  • 6. 面团发酵好、分成大小一致的面剂子
  • 7. 用手搓成长条、边搓边上劲
  • 8. 搓好的面条、合成一条、麻花就搓好了
  • 9. 烤盘铺锡纸、依次摆放、要留有间隙
  • 10. 在烤箱里二次发酵、发酵好刷上鸡蛋液、撒上芝麻
  • 11. 烤箱设置上火160度、下火150度、时间25分钟
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小贴士
1,各家烤箱温度和时间不同、作为参考。
2,本菜谱麻花面包属于柔软拉丝的、吃酥脆的绕行了。
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