芝麻红糖小烧饼
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periodical大叔
前几天做了椒盐的,婆婆说喜欢吃糖的,经过嫣然小妞提醒,做了红糖加芝麻的,因为儿子挑,所以外面没裹芝麻,都打碎放在里面了,香甜好吃,就是样子不太好,呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
玉米油
50g
泡打粉
2g
白糖
15g
酵母
3g
红糖
50g
白芝麻
15g
温水
170g
步骤
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1. 酵母倒入温水泡一会 -
2. 盆里称好面粉,放好糖和泡打粉
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3. 用酵母水和温水把面粉搅成絮状
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4. 和成面团醒30分钟
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5. 红糖里倒上玉米油拌一下
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6. 芝麻倒入料理机
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7. 打成粉,倒入红糖碗里
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8. 醒好的面团分成两份
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9. 取一份擀成大饼
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10. 抹上红糖芝麻
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11. 从上往下抻着卷成卷
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12. 分成小份
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13. 做成球状剂子
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14. 按扁擀一下
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15. 热锅,下饼坯,加盖小火烙
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16. 烙至两面金黄即可
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17. 我这个有内涵的丑烧饼就好了,不好看但是很好吃
小贴士
无
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