陈皮乌鸡煲
6.9万热度
89收藏
收藏
|
抉擇獨舞炫仰
陈皮就是晒干的橘子皮，一般存放的时间久一些才好，但是家里保存不太容易，因为陈皮易受潮变质，还容易生虫子。所以一般晾干就可以用。陈皮即可以去腥解腻，还有帮助消化，祛痰的功效。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
500g
陈皮
适量
盐
适量
步骤
-
1. 主辅料： 乌鸡、陈皮。 -
2. 锅中加水，放入陈皮浸泡20分钟，放入乌鸡。
-
3. 开火将其烧开，煮制2分钟。
-
4. 捞出冲洗干净。
-
5. 把乌鸡陈皮放入煨汤锅里。
-
6. 加满清水，将其烧开。
-
7. 撇净浮沫和浮油。
-
8. 盖盖煨制2小时。
-
9. 加盐调味即成。
-
10. 出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士
1、这道汤煲只用了陈皮，没有用葱姜等其它小料。味道非常鲜。
2、调味时要少放盐，淡一些为好。
2、调味时要少放盐，淡一些为好。
-
这道菜的其他做法
-
鲍鱼陈皮肽米煲仔饭
117收藏1.8万热度 -
营养乌鸡煲
774收藏8.2万热度 -
开心果姐姐鲍鱼陈皮肽米煲仔饭
37收藏10.3万热度 -
乌鸡煲
16收藏8.4万热度 -
陈皮蜜枣煲菜干汤
199收藏21.8万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度