益母草瘦肉汤
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单薄gracious
益母草有活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血等等的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。女士们每个月月经来前几天可以用新鲜益母草、瘦肉片煮汤吃，大有用处的。
时间: 10分钟内
食材
益母草
500g
瘦肉片
100g
土鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 益母草掐去根部，再仔细挑出杂草，清洗干净 -
2. 瘦肉洗干净切薄片，下食用油、盐、鸡粉、生粉拌匀，静放半小时入味。
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3. 锅内注入适量清水，煮沸。
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4. 依次放人益母草、肉片、鸡蛋，下盐和鸡粉调味。
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5. 汤沸熄火。
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6. 成品
小贴士
嫩的益母草吃起来口感比较好，买的时候可以用手掐一下。