您的位置: 首页>菜谱分类>夏枯草瘦肉汤
夏枯草瘦肉汤
11.4万热度
774收藏
思潮prediction
夏枯草有清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病的功效、适于高血压等症;叶可代茶。麦冬有养阴生津,润肺清心功效。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。养阴生津,润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
400g
夏枯草
30g
麦冬
10g
枸杞
适量
适量
步骤
  • 1. 置锅火上,烧开水后放入瘦肉;
  • 2. 炒掉血水,浮沫后捞出备用;
  • 3. 枸杞,麦冬泡洗干净;
  • 4. 夏枯草洗净沥干水分;
  • 5. 电炖锅倒入适量的水,放入瘦肉, 夏枯草;
  • 6. 再加入麦冬,;
  • 7. 盖上盖子,时间设置为3个小时快炖;
  • 8. 2小时后再放入枸杞;
  • 9. 最后加盐进行调味即可出锅。
小贴士
1 一次性加足够量的水,炖煮的多程会损耗水分,中途不添加水;

2 煲好后用筛网过一下就不会有夏枯草的散叶子影响口感。
这道菜的其他做法

鱼腥草瘦肉汤

46收藏
11.5万热度

益母草瘦肉汤

96收藏
11.1万热度

虫草瘦肉汤

114收藏
4.4万热度

益母草瘦肉汤

143收藏
1.8万热度

鱼腥草瘦肉汤

754收藏
7.3万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度
相关菜谱