虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，属于一种真菌类。
虫草花有增强体力，提高大脑记忆力，调节内分泌与免疫系统。抗衰老，润肌护肤美容，抗缺氧，抗疲劳，提高运动能力。降血糖，抗肿瘤。常食用虫草花有明显的增强机体免疫功能。
虫草花，当归，大枣，胡萝卜，莴笋共同煲煮好的汤，口感丰富，汤色金黄，香味浓郁，食之清甜。
是非常有营养价值，保健功效的一款美味煲汤。