益母草炖肉
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倒叙的时光莫经
益母草相信很多女性朋友对它都不陌生,听名字就知道是跟咱们女同胞脱不了关系的啦,哈哈!此汤制作简单,但功效非凡!它具有补中益气,活血化瘀,调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。如果嫌做汤麻烦,其实平时光用它泡水喝也是可以的!益母草这东西不贵,便宜又实在,呵护女人健康不可少哦!新鲜的还可以炒着吃,煎鸡蛋吃,炖汤就比较适合用干品!我这个是一人量啊,仅供参考!
时间: 1-2小时
食材
猪瘦肉
150g
益母草
10g
姜
适量
盐
适量
红枣
2颗
步骤
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1. 猪瘦肉洗净后切片,并切姜两片;
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2. 冷水下锅焯一下血水,后用清水过净沥干备用;
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3. 益母草洗净,沥干,用干净纱布包起来;
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4. 红枣洗净,去核;
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5. 把焯过水的肉入炖盅;
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6. 加入红枣和益母草;
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7. 然后注入开水至炖盅的八分满;
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8. 按电子炖盅的说明在炖盅外围也注入适量开水,盖好盖子,炖约2-3小时均可;
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9. 食用时可根据喜好决定加盐与否,吃肉喝汤效果更好!
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益母草用的是干品,药店有售,我在同仁堂买的,1元50克,可以用8-10次了!另外,猪肉也可以用鸡肉代替!
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