花旗参炖鸡汤
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foreign温柔
冬季了，该好好的滋补一下了。这次炖的鸡汤，我加清水的份量比较少，材料很足，鸡汤只够2-3人的份量，可以根据实际情况增加清水，清水的份量最好不要超过2000ml。炖鸡汤建议要去皮，不然炖出来的汤很油腻很油腻的。
时间: 1-2小时
食材
三黄鸡
半只
桂圆肉
30g
花旗参
30g
盐
适量
枸杞子
20g
红枣
6粒
步骤
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1. 桂圆肉，红枣，枸杞子，花旗参准备好。 -
2. 红枣，枸杞子，桂圆肉洗干净，放入炖盅里。
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3. 花旗参洗干净，略切碎也加入炖盅里。
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4. 鸡半只去皮，清洗干净，剁成块。
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5. 将鸡块加入炖盅里。
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6. 炖盅里加入清水。
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7. 将炖盅放入炖锅里，盖上盖子，小火炖2小时。
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8. 炖好之后，加入适量盐拌匀即可食用。
小贴士
花旗参会有一点的甘苦味，吃不习惯可以不加入。
一定要用新鲜的鸡炖鸡汤，不要用冷冻鸡。
一定要用新鲜的鸡炖鸡汤，不要用冷冻鸡。