香菇炖鸡
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醉笑三千席醉儿
香菇炖鸡,软烂可口,这才是最好吃的做法!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
半只
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
老酒
适量
步骤
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1. 鸡肉切块，用水焯一下，备用 -
2. 香菇，黑木耳泡开，备用
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3. 姜切片，大蒜备用
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4. 热锅倒油，放入姜片大蒜爆炒
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5. 倒入鸡肉爆炒
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6. 放入盐，老酒，调味
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7. 倒入香菇，黑木耳
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8. 翻炒均匀
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9. 炒至片刻，倒入高压锅炖煮
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10. 稍等片刻，大概15分钟左右
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11. 出锅啦，很好吃哦
小贴士
鸡肉用水焯一下