香菇炖鸡
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赐凭粕老挥
香菇炖鸡，鸡肉酥烂鲜美，色泽金黄，太美味啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
小母鸡
一只
干香菇
六个
姜片
几片
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 现杀的新鲜小母鸡，切成块放入大碗里，加入适量盐，生抽腌制十五分钟入味备用。 -
2. 香菇洗净用温水泡发好。
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3. 香菇撕成小块放入。
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4. 放入姜片及泡发香菇的水，大锅内加入适量清水，放上蒸层，把装好鸡肉的大碗加盖放入大锅内隔水炖一小时。
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5. 加盖隔水炖一小时。
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6. 看是乡下土灶哦。
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7. 盖上锅盖大火炖一小时至鸡肉熟烂。
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8. 看时间到，香气扑鼻！诱人。
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9. 成品图。
小贴士
新鲜时材，无需过多调料就很鲜美！
无需另加水，只需少许浸泡香菇的水提鲜！
祝大家元宵快乐！
无需另加水，只需少许浸泡香菇的水提鲜！
祝大家元宵快乐！