三色奶黄花卷
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ltsawSo
哈哈，又来一款三色的奶黄花卷啦！加入南瓜，加入菠菜的包子，营养更丰富啦！这样的包子，只有自己动手才可以完成的，外面是买不到的呢！包子颜色不但好看，而且香甜可口松软啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜发酵面团
100g
菠菜发酵面团
100g
牛奶发酵面团
100g
奶黄馅
适量
步骤
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1. 准备好已经完基本发酵的各色面团，重新揉成光滑面团； -
2. 然后擀成长方形片；
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3. 逐片叠起来；
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4. 再卷成条形，切成小份；
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5. 再将每份小面团擀成长片，一片放上奶黄馅；
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6. 取没有放奶黄的那片盖上放有奶黄的；
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7. 用刮板在面片上切上三下；
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8. 扭成花卷；
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9. 放入蒸盘上，置于锅里醒发，醒发时间大概30分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
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10. 冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。
小贴士
收口要收紧，要不然蒸的时候爆开啊！
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