腊肉紫菜苔
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certainty烈马
湖南非常有名的一道菜，我在网上找的菜谱按部就班的做的，不知道对不对
时间: 10分钟内
食材
紫菜苔
500g
腊肉
100g
蒜
2颗
干辣椒
2颗
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 紫菜苔撕去外面老皮 -
2. 切成一指长的段
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3. 腊肉洗净后隔水蒸透
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4. 腊肉切片，蒜切片
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5. 热锅冷油爆香干辣椒段
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6. 放入腊肉煸炒至透明
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7. 加入蒜片炒香
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8. 放入紫菜苔，迅速翻炒，最后加盐和鸡粉即可
小贴士
菜苔不要炒久，否则就不脆了