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腊肉炒菜苔
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粗细cable
菜苔俗称“菜尖”或“菜心”,由于质嫩、味美,故为广大市民所喜爱。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
250g
菜苔
300g
适量
适量
红辣椒
适量
步骤
  • 1. 腊肉切片水中泡出盐味。
  • 2. 菜苔洗净掐段。
  • 3. 起油锅将腊肉煸炒盛出。
  • 4. 下入红辣椒,煸出辣味。
  • 5. 加入菜苔。
  • 6. 炒软后加入腊肉。
  • 7. 加盐调味,盛出。
小贴士
菜苔不要久炒,否则会有苦味。
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