利浦芋头扣肉
8.1万热度
98收藏
收藏
|
天生发际偏高
过了年，家人带回了正中的利浦芋头，并且做了扣肉吃，真是不错的美味！
时间: 1-2小时
食材
五花肉
600g
利浦芋头
500g
色拉油
适量
盐
适量
五香粉
适量
豆腐乳
适量
葱
适量
步骤
-
1. 五花肉在水里煮至能用筷子穿洞捞出，晾凉后切厚片 -
2. 利浦芋头去皮切成和肉片大小相同的片
-
3. 用盐、五香粉、豆腐乳、生抽调成酱汁
-
4. 将肉片和芋头片交叉摆放在碗里，肉皮朝碗底，将剩余的蘸酱浇在菜上
-
5. 放入蒸锅，大火烧开水后中火蒸30分钟端出
-
6. 用碗倒扣出即可
小贴士
正中的桂林利浦芋头扣肉中的芋头是油炸了，那样的芋头有型，蒸熟后不易烂
-
这道菜的其他做法
-
广西十大名菜之荔浦芋头扣肉
7收藏20.2万热度 -
荔浦芋头扣肉
152收藏6.9万热度 -
芋头扣肉
199收藏8.6万热度 -
芋头扣肉
715收藏8.4万热度 -
花样盛开的芋头扣肉
138收藏4.3万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度