利浦芋头扣肉
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天生发际偏高
过了年，家人带回了正中的利浦芋头，并且做了扣肉吃，真是不错的美味！
时间: 1-2小时
食材
五花肉
600g
利浦芋头
500g
色拉油
适量
盐
适量
五香粉
适量
豆腐乳
适量
葱
适量
步骤
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1. 五花肉在水里煮至能用筷子穿洞捞出，晾凉后切厚片 -
2. 利浦芋头去皮切成和肉片大小相同的片
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3. 用盐、五香粉、豆腐乳、生抽调成酱汁
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4. 将肉片和芋头片交叉摆放在碗里，肉皮朝碗底，将剩余的蘸酱浇在菜上
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5. 放入蒸锅，大火烧开水后中火蒸30分钟端出
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6. 用碗倒扣出即可
小贴士
正中的桂林利浦芋头扣肉中的芋头是油炸了，那样的芋头有型，蒸熟后不易烂
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