花样盛开的芋头扣肉
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英睿案
芋头扣肉是我们老家很有名的一道菜，因为过程复杂，做起了麻烦，一般难得做一次，所以，一般是在比较；隆重的场合才能吃到哦！
食材
芋头
1个
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芋头、猪肉切片 -
2. 油锅烧热
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3. 猪肉倒进去煸炒
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4. 炒至出油，猪肉变得焦黄
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5. 把猪肉捞出
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6. 油备用
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7. 把芋头倒进去，翻炒至均匀地沾上油
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8. 放盐
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9. 炒至表面微微变色时，盛出
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10. 一块芋头一块猪肉排列好
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11. 上锅蒸熟，撒上辣椒粉即可！
小贴士
1、芋头要选粉一点的口感才好哦！
2、芋头不要炒的太熟，软软的才好吃
2、芋头不要炒的太熟，软软的才好吃