腊肉炒菜花
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艾海珍亭
白菜花虽然没有西兰花的营养价值高，但是妈妈亲手种的白菜花很鲜甜，我爱吃，而且还是简简单单的腊味炒来吃最有原味。
时间: 10分钟内
食材
白菜花
500g
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 看妈妈种的白菜花多好看 -
2. 切开一朵朵小花，洗干净
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3. 开水先灼一下，再过冷水备用
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4. 这个腊肉也是妈妈北风天的时候晒的
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5. 切成薄片后放入锅内，炸炸油
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6. 放入蒜头翻炒几下
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7. 把菜花倒入，翻炒，下盐和少量的水再盖一下锅就可以上碟了。
小贴士
懒人首选之一的家常菜，人人皆会。