辣椒炒鸭肉
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幸骑蜗牛追导弾
美味又下饭下酒的好吃的菜.
时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
500g
干辣椒
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 锅内放油 -
2. 先把肥一点的鸭肉炸干一点,去掉一点油.
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3. 再把瘦一点的鸭肉放入锅内一起炒.
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4. 把生姜大蒜一起放入翻炒
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5. 多次翻炒,
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6. 把干辣椒一并放下去炒.
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7. 要不停的翻炒,不然会粘锅的.放盐,酱油一起炒.
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8. 将辣椒炒熟.
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9. 放水煮一下(考虑婆婆吃不动,所以放水多一点的).
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10. 等水差不多快干的时候,就可以起锅了.
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11. 起锅装盘.
小贴士
辣椒根据个人的喜好来定.