汕的酱料配料众多，但说到最让灵推崇的当属沙茶酱。酱香浓郁，色味俱佳。碰巧灵近来特想吃回锅肉一类的肉食，不期然就想到这好东东，再配上青蒜那么一炒，下饭单吃一样美味哩。