肉松肠仔包
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江南过客淦
香香的火腿肠加上咸香的肉松，绝对是最佳的搭配。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
125g
火腿肠
160g
肉松
适量
沙拉酱
适量
糖
15g
盐
2.5g
黄油
7g
酵母
2g
步骤
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1. 将高筋面粉125克,糖15克,盐2.5克,牛奶75克,酵母2克,全加在一起揉至表面光滑，再加入油7克，揉至可拉出薄膜的阶段。 -
2. 放温暖处发至2.5倍大。
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3. 放温暖处发至2.5倍大。
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4. 将面团取出分成二份，松驰15分钟，碾成长舌状。中间放上火腿肠一根。
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5. 包好，再分切成一小段一小段，注意不要切断边缘。
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6. 将切好的小段一段向左一段向右的展开。
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7. 再次放温暖处发至2.5倍大。
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8. 表面放上适量肉松，挤上沙拉酱。
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9. 烤箱180度预热12分钟即可。
小贴士
沙拉酱的味道不是每个人都喜欢吃，如果不喜欢沙拉酱的可以不挤上沙拉酱，涂上蛋液放上肉松就可以了
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