葱香红肉米
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冷血哥雁雪
红肉是一种贝壳类，在潮汕很多地方都会将里面的肉加工出来，直接吃也可以，只是里面的杂质会多一点，用来炒就比较好，可以洗干净了再炒，也可以加入自己喜欢的调料。
时间: 10分钟内
食材
红肉米
200g
油
适量
鱼露
适量
葱
适量
步骤
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1. 这就是红肉，带壳的，很小一个 -
2. 将红肉米洗净
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3. 葱切粒
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4. 炒锅放油，爆香葱花
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5. 加入红肉米炒匀
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6. 加入少许鱼露调味炒匀即可
小贴士
红肉米本身有点咸，调味料加的时候就不能加太多了。