葱香瘦肉粥
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孤月今心锐
天真热~~~最近都在喝粥，各种粥品换着煮，葱香瘦肉粥，做法同皮蛋瘦肉粥，只是由于自己不爱吃皮蛋，所以省略皮蛋~~
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
大米
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备猪肉200g 葱花少许，姜少许 -
2. 把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝
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3. 瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟
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4. 准备一杯米，4碗水
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5. 把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火
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6. 小火开盖煮到米微烂
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7. 倒入瘦肉
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8. 再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块
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9. 煮约10分钟后放入盐调味
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10. 最后撒上葱花即可
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11. 完成
小贴士
1.煮粥的时候不要盖上盖子，粥的汤水会溢出来
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