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豆渣肉酥饼
8.3万热度
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HHHitchcock
昨天榨豆浆时我特地留了豆渣,要是以前我肯定全部倒掉,最近看到很多人豆渣也能再次利用,我也决定好好的利用下我家的豆渣。我想到用豆渣做饼子吃,加上马蹄,外面裹上面包糠。这搭配绝啦!咬下去外酥里脆的而且还有甜甜的胡萝卜味,蔬菜、肉、豆渣营养全部都有啦。
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
100g
豆渣
80g
适量
适量
鸡精
适量
适量
酱油
适量
面包糠
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
  • 1. 准备好肉馅、豆渣、胡萝卜、面包糠、鸡蛋、面粉、香菜、马蹄。
  • 2. 把香菜、胡萝卜、马蹄切丝加到肉馅和豆渣里。
  • 3. 再加适量的盐、糖、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
  • 4. 拿一手套取少量的肉,揉成圆。
  • 5. 放到面粉里滚一滚。
  • 6. 再放到鸡蛋液里蘸下。
  • 7. 最后放到面包糠上面蘸满面包糠。
  • 8. 依次做好所有的饼子。
  • 9. 锅里下油烧热后转中火,下肉饼炸,炸到双面发黄即可以。
  • 10. 最后的成品
小贴士
1.可根据个人喜好来添加里面的配菜。

2.根据个人喜好来做肉饼子,可做成圆球状。

3.这饼不宜多吃,上火。
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