豆渣肉馅饼
9.2万热度
726收藏
收藏
|
Islandland
请忽略盘子的不美观??本来要做水煎包的，结果做成馅饼啦！??
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
豆渣
150g
猪肉馅
250g
胡萝卜
120g
香菇
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
香油
适量
安琪酵母
3g
步骤
-
1. 备好原料 -
2. 面粉加入豆渣，酵母，用温水和成软硬适中面团，静置半小时
-
3. 肉馅放入酱油、盐、煨起，
-
4. 再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅
-
5. 面团揉好下剂子，
-
6. 擀皮儿包馅儿
-
7. 包成包子的样子
-
8. 电瓶铛预热刷油，放入烤至两面金黄
-
9. 出锅啦!
小贴士
厨房小语：1、做馅饼，馅料不能太湿，面皮也不要太软太薄，否则受热后会出汤，滋味也就随着汤汁跑掉了。2，我是做了两锅的量
-
这道菜的其他做法
-
豆渣肉酥饼
745收藏8.3万热度 -
豇豆鲜肉馅饼
753收藏6.2万热度 -
豆角肉馅饼
843收藏10.6万热度 -
【土豆肉馅饼】—好吃的停不住
36收藏10.5万热度 -
豆渣肉丸子
164收藏16.7万热度