油炸瘦肉炒荞
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橘殃永昌
那天去菜市场，见到荞挺新鲜的，便买了一斤回来。
时间: 10分钟内
食材
荞
500g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
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1. 将猪肉里的肥肉切下来，切成粒，锅烧热后倒入少许油，将肥肉倒入去炸 -
2. 肥肉的油炸得差不多时，可以将一部分油倒在碗里，然后将切成条的瘦肉放进去炒
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3. 放入蒜末，将已去皮切段的荞倒入去炒
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4. 倒入少许盐和味精，继续翻炒
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5. 加入少许白糖拌匀就可以上碟
小贴士
荞不可以炒得太久，否则就不太好吃
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