油炸瘦肉炒荞
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/9c/8a/c074b4_720.jpg)
5.9万热度
715收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
橘殃永昌
那天去菜市场,见到荞挺新鲜的,便买了一斤回来。
时间: 10分钟内
食材
荞
500g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
-
1. 将猪肉里的肥肉切下来,切成粒,锅烧热后倒入少许油,将肥肉倒入去炸
-
2. 肥肉的油炸得差不多时,可以将一部分油倒在碗里,然后将切成条的瘦肉放进去炒
-
3. 放入蒜末,将已去皮切段的荞倒入去炒
-
4. 倒入少许盐和味精,继续翻炒
-
5. 加入少许白糖拌匀就可以上碟
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
荞不可以炒得太久,否则就不太好吃