葱炒肉卷
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忆凉歌
在市场卖菜的舅妈给了一条肉卷给我们。这种肉卷就是外面裹了一层蛋皮,里面肉的口感跟肉丸差不多。一般里面会有香菇,胡椒粉等调味的。冻在冷冻格那里,临时舅舅说要来吃饭,我拿出来解冻,结果蛋皮都脱了,有点影响口感呀。
时间: 10-30分钟
食材
肉卷
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 长长一条肉卷
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2. 切片备炒,蛋皮都散了
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3. 起油锅
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4. 肉卷倒进去翻炒
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5. 差不多以后放葱花,继续翻炒
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6. 翻炒得差不多了,就可以起锅了
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7. 美味的肉卷,很好吃
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这种肉卷已经调好味道了,所以煮的时候不能放太多盐。
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