干豆角回锅肉
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地板好硬荀潳芝
自家晾晒的豆角（鲜嫩的豆角焯水晾干即成）配上肉肉炒着吃，肉烂豆香，很有嚼劲的。我本人是不吃肥肉的，但老公爱吃，所以偶尔给他做一次。自从进入好豆，吸取了豆友的精华，得到老公夸奖的次数越来越多了哦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
干豆角
150g
油
适量
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 干豆角 泡水 -
2. 大约两个小时后 取出洗净 切段
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3. 五花肉 洗净
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4. 放水中煮至八成熟
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5. 凉凉 切成
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6. 锅中放油 五花肉入锅中 煎到出油
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7. 放入辣椒 八角 花椒 姜 葱 豆瓣酱炸出香味
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8. 放入酱油 水翻炒
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9. 加入切好的豆角 盐
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10. 豆角要多煮一会 烂烂的才好吃 出锅
小贴士
因为有豆瓣酱 和酱油了 盐放一点点就可了