土豆片回锅肉
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五花肉虽则普通,但却是最能做出滋味的。对于无肉不欢的吃货们来说。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、瓜仔肉、粉蒸肉等等。一块肥瘦相间的五花肉,一个想要解馋的小心思,具体怎么处理它,这事我说了算。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉丁
500g
土豆
250g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 烤香的五花肉丁,土豆去皮切丁 。
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2. 切点辣椒,
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3. 烧油放进烤香的五花肉炒匀,
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4. 翻炒出油,
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5. 放进土豆片,
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6. 放点盐让土豆入味,
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7. 将土豆炒熟,
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8. 放进辣椒丝,
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9. 炒匀,
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10. 出锅时放点鸡精即可。
小贴士
五花肉切丁先加调料腌制后再放进烤箱烤香。
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