四季豆炒五花肉
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蛋黄黄黄不黄
四季豆对于河南,青海等地区的春夏秋三季来说是很常见的食材。所以,这道菜谱应该很适合这些区域。其实只是简单的搭配了五花肉或者猪肉,鸡肉而已,却营养丰富了很多。操作也很简单。四季豆在这些区域有的地方成为莲豆,或连豆哦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
四季豆
250g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
十三香
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 五花肉取出解冻。四季豆洗净抽去老筋
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2. 五花肉切片。四季豆切段儿,大蒜切片备用
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3. 热锅冷油,放入五花肉煸炒
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4. 炒至五花肉完全变色,散开
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5. 放入四季豆
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6. 快速翻炒均匀
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7. 加入适量的水炒至四季豆熟透,调味即可
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8. 装盘
小贴士
五花肉可以用猪瘦肉或者鸡肉替代哦。
水的添加量根据菜量来定。
水的添加量根据菜量来定。
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