豆沙饼
7.2万热度
726收藏
收藏
|
bachelor-m
这款豆沙饼的方子也是朋友分享的，春节里做给妈妈。拖延症患者总是迟迟没有发布菜谱，个人觉得老人会比较喜欢这类点心，造型可以随意。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
180g
细砂糖
60g
水
45g
植物油
40g
小苏打
1g
全蛋液
10g
蜂蜜
10g
豆沙馅
180g
步骤
-
1. 把糖，蛋液，清水，蜂蜜，小苏打依次倒入盆里，搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀 -
2. 加入面粉揉成面团，不需要揉很长时间哈，成团没有干粉就好
-
3. 将豆沙馅儿和面团分别分成两份，取一个面团揉一揉再擀成长条，把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条，放到面皮上，卷起来
-
4. 如图所示，卷成长条卷儿
-
5. 切成大小一致的块状，刷上蛋液，撒点儿黑芝麻装饰，烤箱中层170度上下火20分钟即可。烤箱温度时间请酌情调整
-
6. 出炉后放到烤架上晾凉，用盒子装起来，密封保存就好。因为是带馅儿的，不建议长时间密封保存，尽快吃完哈
小贴士
这款点心算是中式点心吧，简单易做。豆沙馅儿可以自己做也可以买成品
-
这道菜的其他做法
-
豆沙饼
192收藏8904热度 -
【柏翠幸福烘焙】豆沙饼
156收藏1.1万热度 -
潮式豆沙饼
130收藏9196热度 -
古早味豆沙饼干
167收藏1.1万热度 -
豆沙饼
173收藏1.2万热度