猪肉炖扁豆
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拜月狼君涅梦
秋天来了，秋季扁豆也成熟了。今天就做个猪肉炖扁豆吧，扁豆的豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢；扁豆可治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
10g
扁豆
500g
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 材料:扁豆，肉，葱，姜。 -
2. 肉切片，葱切细丝，姜切丝备用。
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3. 锅中放油加热。
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4. 先把肉炒熟。
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5. 在加入葱花，姜丝，花椒呛锅，后加一点酱油炒均匀。
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6. 放入扁豆翻炒均匀。
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7. 翻炒均匀，加入适量水开始炖。
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8. 炖好了，加适量盐搅拌均匀准备出锅。
小贴士
秋季的扁豆好吃。扁豆炖熟了才能食用奥！
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