千张炒豆芽
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拉扯complexity
千张也就是豆腐丝，含有丰富蛋白质，而且其中的蛋白是豆腐蛋白，豆腐蛋白属完全蛋白，比例很接近人体需要，营养价值较高，而且豆腐蛋白可以防止心脑血管壁的硬化，中年人多吃一些对身体好哦！
时间: 10分钟内
食材
千张
100g
豆芽
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆芽去根部，洗净备用。 -
2. 千张在水洗淘洗一下，切成条状备用
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3. 姜洗净去皮切丝备用
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4. 葱洗净去葱衣切成葱花备用
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5. 蒜切成片状备用
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6. 锅内倒油开火，待油热后放入葱姜蒜爆香
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7. 再放入千张和豆芽，翻炒
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8. 加入适量的食盐翻炒
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9. 放入一点点粗提味，翻炒一下，出锅即可
小贴士
豆芽里放醋才会好吃哦，仅限绿豆芽