炒豆芽
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惊慌hoe
这个炒豆芽，是鱼鱼做的炒豆芽里面感觉味道最丰富也是最好的一个
韭菜炒豆芽固然清爽也美味
水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口
但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人觉得味道浓郁
吃了就不想停口
豆芽是鱼鱼的大爱之一，不管是炒是凉拌都好吃
韭菜炒豆芽固然清爽也美味
水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口
但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人觉得味道浓郁
吃了就不想停口
豆芽是鱼鱼的大爱之一，不管是炒是凉拌都好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆芽
300g
五花肉
100g
青蒜
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 豆芽洗净完全沥干水分 -
2. 青蒜洗净切成段，叶子和茎分开
-
3. 五花肉煮熟
-
4. 稍微晾凉切片
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5. 锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂
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6. 倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
-
7. 放入青蒜茎翻炒至半熟
-
8. 放入豆芽翻炒至断生
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9. 放入青蒜叶子翻炒至变软
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10. 品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精
小贴士
1.豆芽一定要沥干水分，否则菜菜会水淋淋的不好吃
2.青蒜茎和叶分开炒，免得茎不熟叶子已经炒过头了
3.炒白糖和郫县豆瓣酱的时候一定要用小火，不然易糊
4.白糖是为了提鲜，不必加太多
2.青蒜茎和叶分开炒，免得茎不熟叶子已经炒过头了
3.炒白糖和郫县豆瓣酱的时候一定要用小火，不然易糊
4.白糖是为了提鲜，不必加太多
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