厚蛋烧
8.7万热度
724收藏
收藏
|
你能跟上我吗
鸡蛋在日常生活中并不么生，炒，蒸，煮等有多种吃法，今天做厚蛋烧是鸡蛋的另一种吃法，做起来也很简单，根据自己的口味，添加配料
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
培根
2片
油
适量
盐
适量
金针菇
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 将金针菇，培根，香葱切碎备用
-
3. 将切好的配料一起放到蛋液里搅均
-
4. 培根已经入味，所以蛋液里加点点盐搅拌均匀，
-
5. 锅里放少许油
-
6. 舀一勺蛋液在锅里，晃动锅使蛋液均匀
-
7. 当蛋液凝固，从一边卷起
-
8. 卷好的蛋烧放到一边，再要一勺蛋液，凝固后接着再卷起
-
9. 做好的样子，口感嫩滑
-
10. 随自己心情，可切各种造型
小贴士
1.鸡蛋里的配料可加，可不加
2.蛋液再锅里凝固即可卷起，不需翻面
3.不要烧得太老，会影响口感
2.蛋液再锅里凝固即可卷起，不需翻面
3.不要烧得太老，会影响口感