一键欧式三明治面包
8.4万热度
711收藏
收藏
|
哪释趾说合
我是上班族,而且要送孩子上学,所有每天早餐都很简单。晚上,应付完孩子的事情,已经不早了。遇上精力好的时候,我会烤点蛋糕,准备点湿面,或者熬点粥,精力不好的时候,往面包机里扔点食材,让面包机自己完成,第二天就吃点一键面包或者弄个简单的三明治,配点牛奶咖啡。日子就这么过来滴,静静想想,还挺感谢“懒人厨电”的所有发明者,太贴心了,不是吗!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
290g
牛奶
120ml
鸡蛋
1个
盐
4g
黄油
25g
细砂糖
32g
酵母
3g
青瓜片
适量
色拉酱
适量
芝士片
2片
肉松
适量
步骤
-
1. 依次将冷藏过的纯牛奶,鸡蛋放入面包桶里,然后放入黄油块,对角分别放入盐和细砂糖。
-
2. 倒入高筋粉,覆盖步骤一的食材。
-
3. 在酵母盒子里放入酵母,盖上顶盖。
-
4. 选择面包机程序1欧式面包,烧色选择浅色,重量选择750克,启动。
-
5. 这是烘烤前的面团,发酵得挺好的。
-
6. 我选择的是浅色,所以面包顶部偏白,但是薄皮。
-
7. 将面包切片,然后用保鲜袋装起,防止水份过分散失,面包变干硬。
-
8. 准备肉松,芝士片,色拉酱,青瓜,面包片,准备做三明治。
-
9. 不粘锅放点油,然后放入面包片,两面都煎一煎,微微金黄即可。
-
10. 面包片,芝士片,青瓜片,肉松,搭配色拉酱,按照自己的喜好随意组合,然后对角切开即可。
-
11. 用保鲜膜包好,就可以带走上班咯。
小贴士
1、黄油可以用液态油等量代替。
2、夏季室温高,牛奶建议用冷藏牛奶,鸡蛋也是用冷藏鸡蛋,这样可以避免搅拌食材时提前发酵。
2、夏季室温高,牛奶建议用冷藏牛奶,鸡蛋也是用冷藏鸡蛋,这样可以避免搅拌食材时提前发酵。
-
这道菜的其他做法
-
鸡肉松三明治面包
142收藏5万热度 -
海盐芝士全麦贝果poolish 低脂低糖早餐三明治面包
47收藏8.1万热度 -
三明治面包
8收藏8.5万热度 -
水果酸奶开放式三明治
60收藏8万热度 -
法式三明治-咬先生
59收藏8.8万热度
相关菜谱
-
花形开放式三明治
confirmation小葱8.5万热度825收藏 -
丹麦开放式三明治
依莲掺15万热度65收藏 -
法棍开放式三明治
思域flap9.2万热度43收藏 -
港式三明治
褒花颜与夏9.6万热度154收藏 -
法式三明治
扈曼绿应8.5万热度733收藏 -
开放式三明治
保飞翮邑8.5万热度26收藏 -
百吉福童趣开放式三明治
亲游谢晕冉9万热度37收藏 -
孕妇瘦身美食——开放式三明治
鄙垦茄苫滓10.5万热度53收藏