枸杞蒸蛋糕
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李莫愁
我妈妈跟我的小弟弟一起住，不用我这个女儿照顾。但我的腿脚不好，已经有好长时间没有去看看妈妈了，甚是想念啊！前天下午就做了一个【枸杞蒸蛋糕】，晚上还买了一些水蜜桃，和老公一起看看我亲爱的妈妈。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4只
低筋面粉
100g
枸杞
30g
黄油
55g
绵白糖
100g
步骤
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1. 食材：鸡蛋4只、低筋面粉100克、枸杞30克（已泡）、绵白糖100克、黄油55克 -
2. 将黄油融化，待用。
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3. 将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
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4. 用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
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5. 随后，筛入低筋面粉。
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6. 用铲子拌匀。
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7. 接着，搁入泡好的枸杞，加入融化好的黄油。
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8. 搅拌均匀。
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9. 然后，将拌好的面糊倒入模具中。
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10. 最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。
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11. 开盖取出、晾凉，即成。
小贴士
随意做
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