猪肉茴香发面包子
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彰远铡
很久没有吃荤香馅的包子了，很想念茴香的那种特殊的清香的味道。周末去市场买菜，正好看见有卖茴香的，很新鲜，于是买了一斤，又买了一斤猪肉，给家人的晚餐包一款荤香馅的大包子，很好吃的哟！
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
500g
猪肉
400g
茴香
500g
花生油
适量
大葱
适量
姜
适量
精盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
生抽
适量
酵母粉
3g
步骤
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1. 准备食材：猪肉馅、荤香、大葱、姜。 -
2. 将猪肉馅里加入花生油和香油，五香粉生抽拌匀后，加入剁好的葱末和姜末。
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3. 充分拌匀。
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4. 加入洗好切碎的荤香。
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5. 加入盐充分搅拌均匀。
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6. 提前和好的面团已经发好了。
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7. 取出面团排气，在面团揉成长条形状。
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8. 分割成大小均匀的剂子。
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9. 取一个剂子，擀成圆皮，放入馅料，包成圆包子的形状或麦穗的形状。
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10. 依次都包好。
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11. 放入蒸锅里盖盖，蒸15分钟后，不要揭盖，在虚蒸5分钟。
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12. 成品
小贴士
1、荤香切末后用盐揉一揉，也可用油炒一下，荤香变绿即可，晾凉后即可拌入馅。
2、喜欢吃素的亲们，可以选择用虾仁或鸡蛋替代肉料，味道不错，既营养又健康。
2、喜欢吃素的亲们，可以选择用虾仁或鸡蛋替代肉料，味道不错，既营养又健康。
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