海绵小蛋糕
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寺都沤透盅
小朋友中秋节幼儿园有活动，我做点些QQ的小蛋糕带去，用一点点总统奶油和MS豆装饰，一个个显得非常迷你可爱，班上的小同学们都拿着舍不得吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
蛋糕粉
70g
玉米油
15ml
牛奶
20ml
白糖
40g
淡奶油
50g
步骤
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1. 准备好所需要的材料 -
2. 鸡蛋和白糖混合，隔40度的热水开始用电动打蛋器打发
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3. 鸡蛋和白糖混合，隔40度的热水开始用电动打蛋器打发
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4. 蛋糕粉过筛加入拌均至无干粉状态
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5. 加入玉米油和牛奶的混合物翻拌均匀
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6. 蛋糊装入裱花袋，12连模放小纸杯
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7. 把蛋糕糊挤入蛋糕杯中
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8. 入180度的烤箱中层15分钟，出炉儿子都等不及了，小手都去抓着吃
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9. 看看组织好软好细腻
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10. 入180度的烤箱中层15分钟
小贴士
全蛋隔温水易打发，打发一定要打发到位，否则拌入粉后容易消泡。
筛入粉和牛奶油后的手法要轻而快的拌均。
筛入粉和牛奶油后的手法要轻而快的拌均。
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