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葡萄干海绵小蛋糕
9.5万热度
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美人鱼rigorous
不再浪费蛋黄的蛋糕做法
这次做的海绵小蛋糕不仅做法简单,还用的全蛋,自然不必再担心剩下的蛋黄如何消化。
海绵小蛋糕的组织更密室,蛋香更加浓郁,不错的早餐啊。
只有早餐吃饱吃好,才有精力往脑子里灌输那N多条的交规呀。
食材
低筋面粉
130克
葡萄干
适量(朗姆酒泡软)
细砂糖
80克
鸡蛋
4个
植物油
30克
步骤
  • 1. 将鸡蛋去壳打入搅拌盆里
  • 2. 鸡蛋加入白砂糖,隔温水打发
  • 3. 分次筛入低粉,用刮刀切拌均匀
  • 4. 淋入植物油
  • 5. 滴入两滴香草精,切拌均匀
  • 6. 面糊倒入纸杯撒葡萄干,烤箱180度预热,烤20分钟即可
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