QQ热狗面包
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volunteer唯美
这款超萌超可爱的QQ热狗面包是小朋友的最爱，我家小宝贝拿着小面包爱不释手，说要把全部吃掉，哈哈！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
140g
水
80g
白砂糖
20g
鸡蛋液
10g
酵母
2g
奶粉
10g
盐
2g
黄油
15g
小热狗肠
10根
沙拉酱
适量
葱花
适量
步骤
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1. 将高粉、水、白砂糖、鸡蛋液、酵母、奶粉放入面包桶，按下揉面程序。 -
2. 面团揉至扩展阶段后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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3. 检测面团，能拉出薄膜即可。
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4. 让面团室温发酵。
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5. 准备好小热狗。
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6. 面团发酵至原来的两倍大即可。
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7. 将面团揉压排气，分成12等份。
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8. 取出一份面团，擀成牛舌状。
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9. 从上而下卷起。
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10. 盖上保鲜膜，静置10分钟左右。
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11. 搓成长条。
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12. 取出一份，收口朝上，一头压薄。
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13. 把另一头包起来。
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14. 捏紧收口。
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15. 中间放上小热狗。
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16. 整齐排入烤盘，中间留有空隙，放温暖处进行二次发酵。
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17. 发酵至原来的两倍大即可，在面包胚上挤上沙拉酱、撒上小葱。
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18. 烤箱预热180度，上下火，中层烤13分钟左右。
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19. 面包出炉后放烤网上晾凉。
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20. 萌萌的QQ热狗面包做好啦！
小贴士
1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
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