双莓核桃司康
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澈叶蓝凌在
司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。今天我做的这款司康是甜味的。添加了，核桃仁蔓越莓和蓝莓干非常的好吃，很适合搭配早餐食用。其色泽金黄，味道香甜，口感丰富的深受欢迎的小甜点。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
黄油
60g
糖
30g
鸡蛋
30g
牛奶
90ml
蔓越莓干
适量
蓝莓干
适量
核桃仁
适量
盐
2g
泡打粉
8g
步骤
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1. 准备好所有原料。 -
2. 准备好蔓越莓 蓝莓干 把核桃仁切碎。
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3. 软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。
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4. 筛入低筋面粉和泡打粉。
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5. 用手搓成像玉米面的小颗粒。
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6. 加入牛奶。
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7. 加入蛋液。
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8. 搅拌均匀。加入蓝莓干 蔓越莓干 核桃仁。
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9. 轻轻揉成面团。
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10. 擀成厚1,5--2厘米的片。整成自己喜欢的形状。
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11. 码放在铺好烘焙纸的烤盘上。表面刷蛋液。
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12. 放入烤箱 200度 15分钟即可。
小贴士
黄油要提前在室温软化。