核桃司康
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裔蹂躏你
核桃司康
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
150g
核桃仁
50g
鸡蛋
1个
牛奶
30g
泡打粉
2g
盐
1/4小匙
细砂糖
20g
橄榄油
20g
步骤
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1. 核桃放炒锅里小火炒熟，炒出香味。 -
2. 把炒酥的核桃放保鲜袋里用擀面杖碾碎。
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3. 称量好面粉和泡打粉混合均匀。
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4. 面粉在放入1/4小匙的盐混合均匀。
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5. 面粉中倒入20克的橄榄油用手搓拌混合均匀。
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6. 放入核桃仁混合均匀。
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7. 牛奶、蛋液、细砂糖混合均匀。
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8. 将混合后的液体倒入面粉中。
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9. 搅拌至无干粉后静置40分钟。
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10. 40分钟后将面团揉圆后压扁，然后再切成八块。
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11. 放入铺了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋液。
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12. 放入预热好的烤箱中，185度，中层，烤15分钟。
小贴士
1、可以把核桃仁换成其它坚果或是果干。
2、液体的用量（蛋液+牛奶）占面粉的60%大家可以根据这个比例调整牛奶的用量。
3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
2、液体的用量（蛋液+牛奶）占面粉的60%大家可以根据这个比例调整牛奶的用量。
3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。