南瓜肉卷
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妊孛晨重诨_
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。用加入南瓜的面粉做出来的主食，金黄黄的南瓜肉卷，可以作为孩子的早晚主食食用，营养丰富色泽诱人。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
南瓜粉
50g
酵母
4g
色拉油
10ml
温水
140ml
肉馅
150g
盐
适量
酱油
20ml
胡椒粉
3g
糖
2g
料酒
10ml
香油
适量
鸡精
适量
大葱
1根
步骤
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1. 面粉，南瓜粉，酵母放入搅拌桶。 -
2. 加入适量的温水。
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3. 启动面团程序。
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4. 面成团加入色拉油继续。
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5. 成为光滑的面团发酵2倍大备用。
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6. 葱切葱花，肉馅备好。
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7. 把肉馅和葱花放入盆中，加入盐，糖，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，香油。
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8. 搅打均匀成为肉馅备用。
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9. 发好的面团揉均匀分成等分取一个擀开。
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10. 成为长方大片抹上肉馅。
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11. 卷成长条。
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12. 把肉卷做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
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13. 锅盖加干棉布大火蒸制25分钟。
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14. 蒸好的南瓜肉卷稍凉切段即可食用。
小贴士
没有南瓜粉就用南瓜泥代替，不用加水只用南瓜泥和面。
没有面包机用手把面团揉至光滑一样。
没有面包机用手把面团揉至光滑一样。