蟹腿肉炒白菜木耳
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袭人steak
蟹肉味道特别的鲜美，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。经常用蟹肉搭配青菜做出来的家常菜，不但美味，还可以增强体质，提高身体的免疫力。
时间: 10分钟内
食材
白菜心
300g
干木耳
3g
猪肉
100g
熟蟹腿
240g
食用油
20g
精盐
3g
葱
6g
姜
6g
米醋
适量
胡萝卜
少许
味精
1g
步骤
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1. 主料：白菜心、木耳、猪肉、熟蟹腿。 -
2. 木耳用水充分的泡发好洗净。
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3. 蟹腿去掉蟹壳。
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4. 猪肉切成片。
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5. 白菜斜刀片成片，胡萝卜切成片。
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6. 锅里放入水烧开，放入白菜、胡萝卜焯一下、
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7. 捞出用凉水过凉，沥干水分。
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8. 锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。
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9. 放入肉片翻炒肉变色。
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10. 放入白菜胡萝卜、木耳翻炒片刻，炒均匀。
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11. 放入精盐，、味精，倒入适量的米醋。
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12. 再把蟹腿肉放进去翻炒。
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13. 翻炒至蟹肉出鲜香味道即可。
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14. 把炒好的菜装入盘里即可食用。
小贴士
木耳用水要充分的泡发好洗净。
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