牛肉炖土豆芸豆
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小蝌蚪
冬天吃牛肉，可以暖胃，能提高机体抗病能力，牛肉还含有丰富的蛋白质，氨基酸，在寒冷的冬天经常食用一些用牛肉做的家常菜，是冬季很好的滋补美食。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉汤
1碗
土豆
500g
芸豆
400g
食用油
20g
盐
6g
葱
4g
姜
4g
步骤
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1. 主料：牛肉汤、土豆、芸豆。 -
2. 芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗净。
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3. 土豆切成滚刀块。
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4. 芸豆用手掰成段。
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5. 牛肉切成块。
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6. 锅烧热，放入油烧热放入葱姜炸香，放入芸豆翻炒。
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7. 翻炒芸豆变色，变软，放入土豆。
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8. 翻炒片刻，放入精盐。
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9. 放入牛肉跟汤。
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10. 用中小火炖至土豆、芸豆熟即可。
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11. 做好的菜装入碗里即可食用。
小贴士
放牛肉汤炖，不要放入水。
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