韭菜金针炒蛋
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彭吙含笑饮鸩酒别
韭菜是补阳的秋冬时节适当吃些韭菜还是很好的选择和金针菇一起炒是因为喜欢金针菇的柔滑爽口
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
金针菇
100g
鸡蛋
3个
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 韭菜和金针菇都洗净摘好切成段 -
2. 鸡蛋加少许盐调味 打散 热锅入油把鸡蛋炒熟后取出备用
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3. 另起锅灶热锅入油倒入金针菇翻炒
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4. 倒入韭菜一起翻炒至变软
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5. 加入准备好的鸡蛋一起翻炒调味即可
小贴士
鸡蛋提前炒好后用锅铲切成碎块 和蔬菜一起翻炒的时候好入味
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