红烧鸭爪
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韩真zZ
鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭爪
500g
葱
15g
姜
5g
白砂糖
15g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
八角
2粒
五香粉
3g
丁香
1粒
清水
800ml
花生油
25ml
盐
5g
步骤
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1. 鸭爪洗净控水。 -
2. 热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
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3. 炒出糖色。
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4. 放入鸭爪翻炒。
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5. 炒上糖色。
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6. 加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
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7. 大火烧开。
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8. 盖盖转下火炖一个小时关火即可。
小贴士
丁香不要多放，一粒足以。
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