韭菜虾皮蛋卷
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胆怯respectable
能量早餐。味道鲜香适口，用了少许的韭菜，补钙的虾皮，吃掉它，开始充满活力的一天。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
韭菜
20g
油
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 准备鸡蛋（只用了两个）、虾皮、韭菜 -
2. 鸡蛋充分打散，韭菜切末。
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3. 锅中放少量油，倒入蛋液，转达动锅子，使收液均匀分布。
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4. 当蛋液快要凝固时转小火，撒上韭菜末。
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5. 撒上虾皮。
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6. 从一端轻轻卷起。
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7. 卷好后，轻轻推向锅中央保持小火慢煎状态。
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8. 翻面再煎。
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9. 出锅切斜刀块。
小贴士
因为虾皮中含有一定的盐份，所以蛋饼中不必再放盐。